Аналізатори активності води
Виберіть підкатегорію
Тестер AW PCE-WAM 10 це мобільний пристрій для вимірювання активності води. Активність води вказує н..
52 700.00 грн 56 400.00 грн
Під замовлення 10-15 днів
Вимірювач значення Aw PCE-WAT 10 – потужний прилад, спеціально розроблений для визначення активності..
65 100.00 грн
Під замовлення 10-15 днів
humimeter RH2 Aw призначений для вимірювання значення активності води продуктів харчування. Прилад о..
95 100.00 грн
Під замовлення 10-15 днів
Аналізатор активності води (aw) PCE- WAM 20 дозволяє точно визначати активність води (aw) у різних п..
167 700.00 грн
Під замовлення 10-15 днів
Аналізатор активності води (aw) PCE-WAM 60 призначений для вимірювання активності води AW ..
429 100.00 грн
Під замовлення 10-15 днів
Аналізатор активності води (aw) PCE-WAM 60-KIT призначений для вимірювання активності..
638 400.00 грн
Під замовлення 10-15 днів
Показано 1 по 6 з 6 (Всього сторінок 1)
Що таке активність води (Aw) і чому її потрібно вимірювати?
Активність води (Aw) — це не просто показник вологості. Це критичний параметр, який визначає кількість вільної води в матеріалі, доступної для хімічних, біологічних і фізичних процесів. Aw варіюється від 0 (вода відсутня) до 1 (чиста вода), і саме це значення впливає на збереження та стабільність продукції.
Чим Aw відрізняється від вологості?
• Вологість показує загальний вміст води у продукті
• Aw — це лише частка води, яка може вступати в реакції або бути доступною для мікроорганізмів
• Висока вологість ≠ висока активність води
• Саме Aw є вирішальним фактором у зростанні бактерій, цвілі, дріжджів
Чому вимірювання Aw важливе для бізнесу?
• Контроль якості продукції
• Безпека харчових продуктів
• Збільшення терміну зберігання
• Стабільність рецептури та пакування
• Визначення відповідності стандартам ISO та GMP
Сфери застосування вимірювачів Aw
• Харчова промисловість (м’ясо, хліб, солодощі, снеки)
• Фармацевтика та біотехнології
• Тютюнова промисловість
• Косметична галузь
• Зберігання насіння та рослинної сировини
Які мікроорганізми розвиваються при різних значеннях Aw?
• Бактерії: aw = 0,91–0,95
• Дріжджі: aw = 0,88
• Цвіль: aw = 0,80
• Галофільні бактерії: aw = 0,75
• Осміофільні дріжджі: aw = 0,70
• Ксерофільна цвіль: aw = 0,65
Як працюють вимірювачі активності води?
Сучасні прилади для вимірювання Aw використовують:
• ємнісні сенсори (за діелектричними властивостями)
• ІЧ-детектори (інфрачервоне поглинання)
• електромагнітні методи
Ці технології гарантують високу точність, швидкість вимірювання та стабільність результатів
Чому варто купити вимірювач Aw саме у нас?
• Професійне обладнання з Німеччини
• Пристрої з калібруванням і гарантією
• Моделі з вбудованою памʼяттю та USB для передачі даних
• Консультація експерта перед покупкою
• Доставка по всій Україні
