Закладки 0
  • Ваша корзина пуста!

Австрия

humimeter RH2 AW анализатор активности воды

65 880.00 грн
  • Производитель: humimeter
  • Модель: RH2 Aw
  • Наличие: Под заказ 10-15 дней
или

humimeter RH2 Aw предназначен для измерения значения активности воды продуктов питания. Прибор оснащен регистратором данных. Подходит для измерения таких материалов, как масло, фруктовые смеси, специи, гранулы, грибы, ксилит, мука, печенье или даже колбасы, а также других продуктов, для которых необходима проверка значения Aw. Также подходит например, для пластиковых гранул, специальных материалов или климатических и экологические применений. Не подходит для соков (сиропов), кислотных продуктов, таких как уксус или алкогольные напитки и продукты питания.

Измерение активности воды пищевых продуктов

Активность воды - это отношение парциального давления водяного пара в пище (p) к давлению насыщенного пара чистой воды (p0). Это важный показатель качества продукции в пищевой, табачной и фармацевтической промышленности, он представлен значением Aw от 0 до 1.

Активность воды является синонимом равновесного содержания влаги - относительной влажности, при которой измеряемый материал находится в равновесии с окружающим воздухом. Однако относительная влажность воздуха выражается в%.

Активность воды зависит от температуры. Для определения активности воды при желаемой температуре измерительное устройство и измеряемый материал должны храниться при одной и той же температуре перед началом измерения (это может занять от 5 минут до одного часа).

Камера для измерения активности воды Humimeter RH2 подходит для измерения таких материалов, как зерновые продукты, кофе, какао, мюсли, масло, смеси сухофруктов, специи, грануляты, грибы, сахар, ксилит, печенье или сушеные колбасы, а также многие другие виды пищи.

Камера для измерения активности воды humimeter RH2 не подходит для жидкостей, а также соков (сиропов), кислых продуктов, таких как лук, фрукты и тропические фрукты, или продуктов питания и напитков, содержащих алкоголь, например, шоколадных конфет с начинкой. Уксус и кислоты разрушают датчик и искажают калибровку прибора.

Активность воды не следует путать с содержанием влаги или процентным содержанием воды в продукте.

Содержание воды используется для определения сухих веществ в продуктах питания и материалах и показывает отношение воды к общей массе в процентах (кг/кг) x 100.

Активность воды влияет на следующие характеристики продукта:

• микробиологическая стабильность

• химическая стабильность

• ферментативная стабильность

• цвет, вкус и пищевая ценность

• содержание белков и витаминов

• стабильность состава

• срок годности

• хранение и упаковка

Все формы жизни зависят от воды. Активность воды указывает количество воды, доступной для микроорганизмов, таких как бактерии, грибки, плесень и т. д. Для каждого типа микроорганизмов требуется определенное минимальное значение активности воды, чтобы они могли расти.

aw = 0,91...0,95 Бактерии

aw = 0,88 Дрожжи

Aw = 0,80 Плесень

aw = 0,75 Галофильные бактерии

aw = 0,70 Осмиофильные дрожжи

aw = 0,65 Ксерофильная плесень

Диапазон измерений
Активность воды 0,03...0,99
Точка росы -55...+60°С
Влажность воздуха 0...100%
Абсолютная влажность воздуха 0...130 г/м³
Температура окружающей среды 0...+60°С
Равновесная влажность для древесины и пластиковой гранулы: 2...30%
Точность
Активность воды ±0,01 при значении от 0,10...0,80
±0,04 при значении 0,00...0,10 и 0,80...0,98
Температура окружающей среды ±0,5°С (при 25°С)
Шаг измерения
Активность воды 0,001
Температура окружающей среды 0,1°С
Равновесная влажность для древесины: 0,1%
для пластиковой гранулы: 0,01%
Влажность воздуха 0,1%
Запись данных
Количество записей 10 000
Общие положения
Дисплей ЖК, 1,5 строчный с подсветкой.
Функции/особенности можно быстро измерить большой объем образца
измерение величины Aw, относительной влажности, абсолютной влажности, точки росы, значения равновесной влажности
долгосрочный стабильный датчик влажности
хранение 10 000 записей
быстрое поведение при выравнивании
быстрое измерение значения Aw для пищевых продуктов
язык меню на немецком, английском, итальянском, французском, испанском, русском
Питание 1 батарейка 9V, тип "крона"
Страна производитель Австрия
Комплект поставки 1 х анализатор humimeter RH2 Aw;
1 х датчик с кабелем 2 м;
1 х резиновый чехол;
1 х батарейка 9 V ;
1 х пластиковый кейс;
1 х инструкция по эксплуатации
Условия эксплуатации
Рабочаяя температура 0...+40°С

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо
}