Закладки 0
  • Ваша корзина пуста!

Германия

PCE-FOT 10 тестер масла для жарки

8908.00грн
  • Производитель: PCE Instruments
  • Модель: FOT10
  • Наличие: Под заказ 10-15 дней
или
Тестер масла PCE-FOT 10 - это измерительное устройство, с помощью которого вы можете определить качество различных типов масла а также его температуру. Этот тестер успешно используется инспекторами по пищевым продуктам. Измерение проводится непосредственно в горячем жире. Для этого измерительный наконечник погружается непосредственно в ёмкость с маслом. Температура масла в °C и качество масла в процентах ТРМ (суммарные полярные материалы) определяются в течение нескольких секунд. Значение ТРМ является показателем зависящим от температуры, воды и окисления масла для жарки. На самом устройстве установлены световые индикаторы, так что качество масла отображается можно определить без дополнительных знаний. Этот тестер масла используется не только инспекторами по пищевым продуктам, но и в индустрии общественного питания. Согласно рекомендациям Немецкого общества по науке жиров (DGF Deutsche Gesellschaft für Fettwissenschaft e.V.), 24 процента полярных компонентов (полярные соединения) следует рассматривать как ограничение качества жареного масла.
Когда используется старый жир, он, как правило, имеет много недостатков. Это включает в себя влияние на вкус и связанное с ним снижение качества. Кроме того, он может вызвать сильный запах и дым. При необходимости должны соблюдаться национальные правила, касающиеся максимальных пределов ТРМ.
Поскольку не все масла ведут себя точно так же, различные калибровки могут храниться и извлекаться в измерительном приборе качества масла. Существует четыре ячейки для хранения состояния жиров (полужидкие, жидкие, твердые), а также 6 переменных ячеек.
Диапазон измерений
Качество масла 0,5...40% ТРМ (суммарные полярные материалы)
Температура объектов (контактный способ) +30...+200°С
Точность
Качество масла ±3 % (при +30...+90°C)
Температура объектов (контактный способ) ±1,5°C
Шаг измерения
Качество масла 0,1 %
Температура объектов (контактный способ) 0,5°C
Общие положения
Дисплей LCD с подсветкой
Функции/особенности измерение в жидком масле
различные калибровки могут быть сохранены в 6 ячеек
измерение температуры
световые индикаторы для определения качества масла
ударопрочный корпус
водонепроницаемый
Питание 2 батарейки типа ААА
ок. 500 измерений
или
ок. 25 ч. непрерывной работы
Страна производитель Германия
Гарантия 12 мес.
Комплект поставки 1 х тестер PCE-FOT 10;
1 х чехол для транспортировки;
1 х инструкция по эксплуатации.
Условия эксплуатации
Рабочаяя температура 0...+50°С / отн. влажность 10...90%
Размеры/вес
Размеры прибора (Д/Ш/В) 350х55х25 мм. без датчика
Вес 185 г.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо